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お餅を、もっと手軽に、もっとバラエティ豊かな味わいで食べたい。
そんな人におすすめしたいアイテムがこの「モッフルメーカー」だ。
見た目は一般的なワッフルメーカーと似ているが、餅を美味しく焼けるように焼き温度が調整してあり、餅の厚さや焼き時間を変えることで、サクサクからモチモチまで、様々な食感が楽しめる。

いくつかある楽しみ方の中でも特にユニークなのが、薄いしゃぶしゃぶ餅の間に具材をはさんで焼く「サンドモッフル」。
チーズやハムはもちろん、コロッケや天ぷらなどのお総菜、塩辛や明太子などのおつまみ系、さらにアンコなどの甘味まで、多くの具材がばっちりフィットする。
新しい味もアイデア次第だ。
普段の食事やおやつの時はもちろん、ホームパーティなどでも大活躍しそう。
（櫻田もんがい）
Amazon.co.jp 商品紹介
軽い食感、味が無限！新主食 ?モッフル? (モチ + ワッフル = モッフル) 誕生！
●モッフルの作り方
はさんでつくる 使う餅 : しゃぶしゃぶ用餅

のせてつくる 使う餅 : モッフル専用餅
*毎日忙しい朝には、市販のトッピングソースだけでも、とってもおいしいモッフルが作れる！
●ヘルシー
脳の唯一のエネルギー源
お餅のデンプンから摂取できるブドウ糖は、脳の唯一のエネルギー源。
朝、起きて頭がボーッとするのは、脳へのブドウ糖の供給不足が原因の一つ。
ブドウ糖変換が早いお餅を摂取することで、頭の回転が速くなり、イライラせずに、仕事や勉強へすっきり取り掛かれる状態をつくることができる
腹持ちがよい持久食
お餅の主成分であるデンプンは、複合炭水化物とよばれ消化吸収がゆるやかで腹持ちが良く、長時間にわたってエネルギーを供給できるため持久食と言える。
マラソンやサッカーの選手などが競技前に好んで摂取するのもこういう理由があるから
消化がよい
お餅は、もち米を蒸して、つぶして固めたものなので、胃に負担をかけず消化が良くエネルギー効率に優れている

●おいしい
モッフルは、数々の試食会やイベントの声として「おいしい」が第一位。
次に「軽い食感」、「お餅の形状変化に驚き」の反応が続き大半を占めた。
女性の方からはモッフルのネーミングがかわいいと好評だった

●軽い食感
両面から高温で焼くことにより、表面が均一に薄く同じ厚さとなり、また焼き型の凹凸の形状によって、表面のサクサク感と中のモチモチ感をあわせ持った軽い食感に生まれ変わる。
小さなお子様やお年寄りの方にも食べやすい食品
何でもはさめる
軽い食感は、和、洋、中、何でも合う。
またサンドモッフルは食材にも熱が通るため、油を使うことなく生肉や生魚も焼肉・焼き魚に変わる
●モッフルならでは...
モッフルはお餅が膨らみ体積が増しているので、食べごたえがあり、腹持ちもよい。
サンドモッフル・プレーンモッフルの各カロリーは下のようにごはんやパンの約半分以下。
モッフル1枚で間食も抑えられる。
また、お餅の主成分である炭水化物は、お肉やバターなどに含まれる脂質に比べ、優先的にエネルギー源として使われる。
以上の理由によりダイエットにも向いている食品といえる

●利便性
簡単調理
専用のモッフルメーカーにお餅や食材をのせるだけの簡単調理
片手で食べられる
おかずを挟めば、片手で主食とおかずがいっぺんに食べられる。
若者が集まる渋谷のクラブで実演をやったところ、「片手でお洒落に食べられる」「間食に丁度いい」などなど大変好評だった
●各世代の好み

●参考レシピ
朝食モッフル
和風モッフル
洋食モッフル
腹持ちのよいお餅が1日の元気を作る
日本の伝統的なお餅は、やっぱり日本食もよく馴染む
チーズやカレー、ハンバーグなど意外な組み合わせでおいしさが引き立つ
中華モッフル
デザートモッフル
おつまみモッフル
味が深くて濃い中華も、包子や餃子のようにサンドモッフルにすれば、おいしくマッチング
アイスクリームをトッピングしたり、チョコをサンドすれば、洋菓子風モッフルの出来上がり
たくわんや高菜などがよく合い、お酒のおつまみにも最適