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Amazon.co.jp商品紹介
ツインバード工業のホームベーカリー企画担当村上さんは、プライベートでもホームベーカリーは’欠かせない’というほどホームベーカリーな毎 日を過しているそう。
今回はそんな村上さんのホームベーカリーライフをちょっと覗かせてもらうため、デジカメでパン焼き日記に挑戦してもらいました。
思いがけない多彩なメニューにびっくりしたり、健康を気遣う一面に感心したり。
’村上ベーカリー’が提案する、ホームベーカリーライフ。
どうぞご覧下さい。
村上ベーカリー提案
ホームベーカリーライフ 1日目/食パン 週初めはシンプルに。
何もつけなくても美味しい~。
焼き立てなのが一番の贅沢。
てっぺんのまん丸がたまらない… 2日目/ホットサンド 挟んで焼くだけなのになんとも旨い。
ハムにチーズに…具は冷蔵庫に残った切れっ端。
一応健康の事も考え（？）野菜も添えてみる 3日目/フレンチトースト ちょっと固くなってきたから、オムレツの代わりに。
見てください、このホワホワ加減。
甘さ控えめなのでジャムを用意。
マーマレードが一押し 4日目/ミミフライ イタリア風 残ったミミを揚げてみた。
塩、胡椒、オリーブオイルとガーリック。
我ながら残り物とは思えない完成度の高さに、思わずビールが進むのであった。
5日目/バターロール ちょっと小腹がすいた時用に作りおき。
レモンピールを入れてみた。
爽やかな風味。
コロンとした見た目もなかなかの出来。
6日目/ライ麦パンのサンドイッチ ビーチサイドでのお弁当。
中身はその場で挟む。
トマト、アボカド、グリーンリーフ、きゅうり、ハム、チーズ、生ハム、味付けはマスタードと潮風。
7日目/ベーグル 冷凍しておいたベーグルでサンドイッチ。
解凍しても美味しさは変わらず。
もっちりです。
あごが外れやすいので具は少なめです。
8日目/ベーコンロール ベーカリーでこねた生地を冷蔵庫でゆっくり低温発酵させました。
冷蔵庫のスペースがあまり無かったので小さめのパン型で。
9日目/パンディップ 今日使ったのはパスタ用の小麦粉をパン用に調理した粉です。
冷蔵庫の残り物を適当に乗せました。
たこわさが以外に合う！？ 10日目/デュラム小麦パン 作ったカレーが辛すぎたので箸休めに。
パンは小麦の風味と味わいが深くてとてもよいのだけど、あまり箸休め効果はありませんでした…。
かれ~。
11日目/ナン せっかくカレーを作ったのでナンにしました。
辛さは変わりません。
今日から小麦を岩手県産のテリヤ特号に変えてみました。
国産小麦万歳！ 12日目/ベーコンピザ ベーコンとチーズたっぷり。
ピザは伸ばして冷凍しておけばすぐに食べられるので便利。
こんななりですが、正体はナン生地です。
13日目/シナモンロール おやつ用に焼きました。
紅茶と一緒に頂きます。
紅茶とシナモンの香りに包まれて、ほんわか幸せな気分に…。
14日目/とんかつ用パン粉 パン粉になりました。
生パン粉にするだけでとんかつの味が違います。
コシヒカリ、美味しいですよね。
新潟に住んでてよかったーー！ 基本レシピ　~食パンの作り方~ Step.1
Step.2
Step.3
用意する材料は、強力粉、バター、砂糖、スキムミルク、塩、水、ドライイースト。
パンケースに素材を入れてスイッチオン。
あとは出来上がりを待つだけ。
焼き立てパン完成！　できたてを召し上がれ~ 村上　樹
むらかみたつる/ツインバード工業株式会社・企画部商品企画課・調理家電担当’兼’日本菓子専門学校2年。
穀物をこよなく愛する27歳。
ホームベーカリー開発は天職であるものの、行き過ぎることもしばしば。
特技は酩酊状態でも正確にパン生地、スポンジケーキを作ること。
合気道弐段。
和装好き。

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商品の説明
◇マイコン全自動で「全部おまかせ」手作りパンがカンタンに。
◇キッチンにすっきり収納できる縦型の本体デザイン◇朝、焼きたてのパンが食べられる予約タイマー機能つき　／