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商品の説明 二百年以上つづく「へしこ蔵」で仕込むいわしへしこ。
そこにすむ微生物の旨味発酵により、塩辛さの中に独特の甘味があります。
一年間熟成の「いわしのへしこ」です。
その「さばへしこ」を福井の銘酒「黒龍」の酒粕に漬け込み塩抜きをしました。
マイルドな食味と深い旨味をお楽しみいただけます。

お店
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お店の商品コード
B003R6DAY2
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-
メーカー
福井食の工房

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